Los barcos tiki con techo de paja atracados en Harbourside Place debutaron en Jupiter en 2018, como parte de una ola de bares flotantes de temática polinesia que recorrieron el Intracoastal Waterway de Florida después de que el concepto original demostrara su éxito en Fort Lauderdale. Cada embarcación transporta de seis a doce pasajeros bajo un dosel de palma sintética, propulsada por un casco de pontón que cala menos de dos pies, lo suficientemente poco profundo como para acercarse a los bancos de arena durante la marea baja. La vía navegable aquí corre en línea recta durante tres millas entre Jupiter Inlet y el canal C-18, bordeada al este por propiedades en islas barrera y al oeste por llanuras de manglares que refugian a los manatíes de noviembre a marzo. El diseño toma prestado de la cultura tiki de mediados de siglo en lugar de una sola tradición del Pacífico: barandillas de bambú, paja de vinilo, portavasos moldeados para parecerse a cáscaras de coco y un sistema de sonido Bluetooth conectado a máscaras tiki talladas montadas en la popa. Los tours en barco tiki en Jupiter operan como mesas de picnic motorizadas, más cercanas en espíritu a una plataforma flotante privada que a una embarcación turística tradicional. Los pasajeros traen sus propias neveras (se permiten cerveza, vino y refrescos con alcohol, aunque no botellas de vidrio) y el capitán sigue una ruta preestablecida mientras los invitados controlan la música y el ritmo. Las opciones de ruta se dividen en tres plantillas: un crucero al atardecer de dos horas que sale a la hora dorada y deriva hacia el sur pasando el faro de Jupiter, un tour diurno por casas de celebridades que recorre los canales de Pennock Point, y una parada en el banco de arena que ancla el barco en agua hasta la rodilla para nadar. El faro, construido en 1860 y aún operativo, marca el límite norte del sistema Lake Worth Lagoon y se eleva a 108 pies sobre el nivel del mar; su torre roja es visible desde la cubierta tiki a distancias de hasta cuatro millas en noches despejadas. El Intracoastal Waterway a través del condado de Palm Beach transporta más tráfico recreativo que cualquier tramo comparable en Florida, con un promedio de 220 embarcaciones por día pasando por Jupiter Inlet durante la temporada alta. Las salidas de los tours en barco tiki en Jupiter coinciden con los ciclos de marea; los capitanes evitan la entrada durante la marea baja, cuando la corriente saliente se encuentra con el oleaje entrante y crea olas constantes demasiado fuertes para un pontón de fondo plano. Las mansiones a lo largo de la ruta incluyen propiedades propiedad de atletas profesionales, artistas discográficos y ejecutivos financieros, aunque los capitanes se abstienen de nombrar a los residentes actuales y, en cambio, señalan características arquitectónicas: techos de Bermuda, muelles privados clasificados para yates de más de 80 pies, diques reforzados después del huracán Wilma. Los tours operan durante todo el año, aunque las tormentas eléctricas de la tarde en verano fuerzan cancelaciones entre junio y septiembre aproximadamente dos veces por semana. Los delfines aparecen en aproximadamente el 60 por ciento de las salidas, más a menudo cerca de la confluencia del río Loxahatchee, donde el agua se profundiza y se congregan los bancos de peces lisa.